• 4,40 €

    Poids : env 180g

    Origine : Seine-Maritime (Chèvrerie du Paradis ou Ferme de Beaulieu)
    Fromages de chèvres fraîchement affinés (affinage 3 à 10 jours)

    ENFIN LE RETOUR DES CROTTINS DE CHEVRE !

    Les chèvres ont mis bas et allaité les petits, leur lait peut être utilisé pour la fabrication des fromages.

    Doux, crémeux, pas du tout acide, un régal !

    4,40 €
    Disponible
  • 25,60 €

    Spiruline cultivée en Vallée de Sée, Pays de la Baie du Mont Saint Michel.

    Producteur : Scirsée


    Spiruline présentée en brindilles facile à incorporer dans l'alimentation quotidienne. Conditionnée en sachet zip aluminisé. Poids net 100g. Produit en cours de certification AB

    La spiruline contient beaucoup de minéraux et plus de protéines, de fer, de vitamine A et B12, d'acide gamma linoléique que tout autre aliment. Riche en nutriments facilement absorbés par l'organisme, la spiruline contient tous les acides aminés essentiels à la vie, des minéraux, des oligo-éléments, des acides gras.

    "La spiruline est destinée à toutes celles et ceux qui désirent contribuer à l'équilibre de leur organisme et améliorer leur alimentation, en y intégrant un élément de haute valeur nutritive :

    - les sportifs pour améliorer la récupération et pallier la fatigue

    - les végétariens pour éviter les carences, notamment en vitamine B12

    - les personnes anémiques grâce à sa teneur en fer

    - les femmes enceintes, les enfants en pleine croissance, les étudiants, les seniors, les convalescents...

    La spiruline se développe à 35°C, pas facile d'en faire pousser en Normandie ! Nous avons donc décidé de chauffer les bassins grâce à une énergie renouvelable, le biogaz, issu de la méthanisation de déchets organiques" (Scirsée)

    25,60 €
    Disponible
  • 34,70 €

    PROCHAINE LIVRAISON : 

    6 Mai (commande jusqu'au 2 Mai)
    20 Mai (commande jusqu'au 16 Mai)
    3 Juin (commande jusqu'au 30 Mai)

    Origine : Ferme de Guerquesalle, Amecourt (27140) 

    Race Limousine, race de haute qualité, bouchère

    Composition colis : 2x2 préparations hachées (env 500g), morceaux à brochettes (500g, pris dans le rôti tranche), saucisses paysannes (500g), merguez de boeuf (500g)

    Idéal pour les barbecue et les plats de tous les jours ! 

    colis 2 kg, soit 17.35 € / Kg

    La Ferme de Guerquesalle est située aux confins verts de la Picardie et de la Normandie. Le troupeau compte 70 vaches allaitantes, conduites paisiblement par Mr Vrel.

    "Les vaches, saillies par nos taureaux reproducteurs, élèvent et nourrissent leur petit au pis (veau sous la mère). Les veaux mâles après sevrage sont élevés en bœuf. Certaines génisses renouvelleront le troupeau. Leur nourriture, herbe des prairies et luzerne, est équilibrée avec des céréales, des féveroles, des pois cultivés biologiquement sur la ferme.

    Pour retrouver toute la saveur de la viande, nous vous conseillons:
    pour la viande congelée, une décongélation au réfrigérateur pendant 24 heures
    pour la viande sous vide, une ouverture de l'enveloppe deux heures avant la cuisson."

    Attention : la préparation hachée a une courte DLC (3 à 5 jours), à consommer ou à congeler rapidement.

    La ferme de Guerquesalle vous accueille également dans son gîte rural !

    Abattoir certifié AB, viande sous vide pour une meilleure conservation / congélation.

    34,70 €
    Disponible
  • 5,30 €

    Origine : Haute-Normandie (Cany-Barville)

    Poids : 150g (soit 35.35 €/kg)

    Saucisson de porc

    Fabrication traditionnelle


    Viande porc et épices certifiés AB, sel de Guérande, boyau naturel. Affiné lentement et naturellement en hâloir.
    Elevage : pays de Loire (pas de filière porc bio en Haute-Normandie)

    Il y a 4 générations, la maison Malandain préparait des viandes salées pour les pêcheurs qui partaient en mer pendant de long mois, jusqu'à Terre-Neuve

    5,30 €
    Disponible
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Le concept

Alternoo, l'épicerie spécialiste de l'agriculture biologique, locale et paysanne. Alternoo est une filière courte : nous sommes le seul intermédiaire entre les petits producteurs de Haute-Normandie et vous. Notre fonctionnement unique nous permet de garantir une fraîcheur, une qualité gustative et une traçabilité optimales.

Les fruits et légumes sont récoltés chaque mercredi après que vous ayez passé commande, et nous vous livrons sous 24 à 48h après collecte : nous n'avons pas de stock sur les produits frais. Nous collectons les produits à travers les fermes chaque semaine, préparons les commandes et livrons en points-relais, à domicile ou sur votre lieu de travail. Nous défendons les valeurs de l'agriculture paysanne, d'une Haute Qualité Alimentaire et une approche globale pour une autre économie.
Tous les articles proposés par Alternoo sont certifiés Agriculture Biologique, Demeter ou Nature & Progrès.

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Venez  nous rendre visite à l'épicerie!

Vous pouvez y récupérer votre panier dès le mercredi soir (légumes cueillis du matin même ! Unique à Rouen !), ainsi que vos produits laitiers et colis de viande (chaîne du froid )

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On parle d'Alternoo dans Echobio.fr!

Nous vous invitons à lire l'article consacré à Alternoo sur le site echobio.fr .

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