Poivre noir moulu

Ce poivre est cultivé et récolté en agrobiologie par les agriculteurs de Biofasca, région de Puerto Quito, Equateur

Chankuap travaille avec les petits producteurs des communautés indigènes en
région amazonienne, dans l’est de l’Equateur. Chankuap leur apporte alors un soutien technique dans la production, la transformation et la commercialisation des produits agricoles pour satisfaire les besoins des marchés locaux, nationaux et internationaux. Le centre d'approvisionnement de Chankuap se charge du transport et de l’emmagasinage de la matière première végétale (épices et plantes).

Voir la fiche filière de notre partenaire, la SCOP Andines : 

http://www.andines.com/IMG/pdf/rfg_fiche_filiere_2012-2.pdf

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    Histoire : "Nous avons créé notre coopérative en 1986 et avons tout de suite décidé de pratiquer intégralement l'agriculture biologique. Nous avons la grande chance d’avoir été soutenus par CAMARI depuis quelques années, et l’ambassade allemande a pu nous aider á obtenir une certification biologique internationale, celle de l'Institut BCS. Nous avons donc eu de nombreux conseils et contrôles, et
    maintenant nous voulons et devons construire une fabrique moderne pour la transformation da la panela (jus de sucre de canne). Pour cela, nous avons vendu nos 3 vaches pour acheter un terrain mieux placé que celui oú se trouve notre fabrique actuelle, qui est trop loin de la piste. Il faut tout charger à dos
    d’homme ou de mulet."

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