Curcuma moulu

En provenance d’Equateur, récolté par les communautés shuar.

La Fondation Chankuap (« Ressources pour l'Avenir ») est née comme réponse aux requêtes d'appui pour le développement communautaire, portant sur le fait d'accompagner les gens dans ses activités quotidiennes. Chankuap, placée en territoire Achuar, est née de l'expérience de 20 ans de travail en organisation : nécessité de donner une durabilité à l'emploi, d'agrandir et de structurer les activités de manière plus spécialisée avec un objectif de développement communautaire. Chankuap est caractérisée pour être une organisation locale.

Voir la fiche filière de notre partenaire, la SCOP Andines : 

http://www.andines.com/IMG/pdf/rfg_fiche_filiere_2012-4.pdf

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    Producteur: Asociación Agroartesanal « Cumbres de Ingapi ». Equateur.

    Distribué par Andines, coopérative pour un commerce équitable et solidaire, notre partenaire pour les produits venus d'ailleurs.

    Histoire : "Nous avons créé notre coopérative en 1986 et avons tout de suite décidé de pratiquer intégralement l'agriculture biologique. Nous avons la grande chance d’avoir été soutenus par CAMARI depuis quelques années, et l’ambassade allemande a pu nous aider á obtenir une certification biologique internationale, celle de l'Institut BCS. Nous avons donc eu de nombreux conseils et contrôles, et
    maintenant nous voulons et devons construire une fabrique moderne pour la transformation da la panela (jus de sucre de canne). Pour cela, nous avons vendu nos 3 vaches pour acheter un terrain mieux placé que celui oú se trouve notre fabrique actuelle, qui est trop loin de la piste. Il faut tout charger à dos
    d’homme ou de mulet."

    5,10 €
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    Quinoa Biologique

    Producteur : Grupes de Prodution de COPROBICH (Chimborazo, Equateur)

    Distribué par Andines, coopérative pour un commerce équitable et solidaire, notre partenaire pour les produits venus d'ailleurs.

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    Il nous vient d’Amérique du Sud, où il est cultivé depuis des millénaires. Recouvertes de saponine (une résine amère qui éloigne naturellement les oiseaux), les graines de quinoa n’ont pas besoin d’être traitées pour être cultivées. 

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    Distribué par Andines, coopérative pour un commerce équitable et solidaire, notre partenaire pour les produits venus d'ailleurs.

    Avec ce mélange de thé noir et de bergamote, partez à la rencontre d'une saveur puissante et envoûtante. Pour le petit déjeuner comme pour l'après-midi...

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