Sucre de canne entier

Sucre de canne complet issu de l’agriculture biologique, très parfumé.

Producteur: Asociación Agroartesanal « Cumbres de Ingapi ». Equateur.

Distribué par Andines, coopérative pour un commerce équitable et solidaire, notre partenaire pour les produits venus d'ailleurs.

Histoire : "Nous avons créé notre coopérative en 1986 et avons tout de suite décidé de pratiquer intégralement l'agriculture biologique. Nous avons la grande chance d’avoir été soutenus par CAMARI depuis quelques années, et l’ambassade allemande a pu nous aider á obtenir une certification biologique internationale, celle de l'Institut BCS. Nous avons donc eu de nombreux conseils et contrôles, et
maintenant nous voulons et devons construire une fabrique moderne pour la transformation da la panela (jus de sucre de canne). Pour cela, nous avons vendu nos 3 vaches pour acheter un terrain mieux placé que celui oú se trouve notre fabrique actuelle, qui est trop loin de la piste. Il faut tout charger à dos
d’homme ou de mulet."

5,10 €

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    Origine : Colombie (Coopérative Cosurca, département du Cauca)

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    Distribué par Andines, coopérative pour un commerce équitable et solidaire, notre partenaire pour les produits venus d'ailleurs.

    Voir le dossier Andines Soberano : la culture du café comme alternative à celle de la coca pour 1300 petits producteurs

    4,75 €
    Disponible