Poireaux 1Kg

Origine : Haute-Normandie (Sylvain Auzou, Gaec Malo)

Poids : 1kg g (soit 4.20 €/kg)

Le poireau, légume de tous les jours, se conserve très bien hors du réfrigérateur : pensez à le disposer en position verticale afin de ne pas le perturber dans sa croissance (et oui, les légumes sont toujours vivants après récolte !) et de pouvoir le conserver plus longtemps. La première feuille va sécher, mais pas le reste du fût.

Durant la "période de soudure", où les légumes d'hiver arrivent à leur fin et les primeurs commencent à pousser, les poireaux montent en graine et deviennent durs comme du bois ! A cette période, les poireaux nous sont expédiés de la région de Morlaix, où le climat plus doux retarde cette montée en graine.

Nous sommes allés rendre visite aux maraîchers de Morlaix mi-mars, et nous vous garantissons non seulement le mode de production "paysan" (exploitations familiales), mais aussi la qualité des sols, limoneux, donc le goût.

4,20 €

3,96 € par 1Kg

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