Saucisson 150g

Origine : Haute-Normandie (Cany-Barville)

Poids : 150g (soit 35.35 €/kg)

Saucisson de porc

Fabrication traditionnelle


Viande porc et épices certifiés AB, sel de Guérande, boyau naturel. Affiné lentement et naturellement en hâloir.
Elevage : pays de Loire (pas de filière porc bio en Haute-Normandie)

Il y a 4 générations, la maison Malandain préparait des viandes salées pour les pêcheurs qui partaient en mer pendant de long mois, jusqu'à Terre-Neuve

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