Farine d'épeautre

Farine d'épeautre 1kg

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Origine : Orne (Moulin du Fournil de la Peltrie)
L'épeautre est une céréale réputée pour ses qualités nutritionnelles et diététiques. Elle contient les huit acides aminés essentiels au corps humain.
Cette céréale est constituée d'un gluten d'excellente qualité puisqu'elle n'a pas subit les sélections variétales comme le blé. Elle permet une meilleure tolérance du gluten par les personnes qui y sont allergiques.
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